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教你八招 冬季吃火鍋瘦身
發布:yunlinjiudian 瀏覽:1070次

    寒冷的冬季是不是無時無刻不在想,能吃上火辣辣的火鍋該是多么幸福的事情!可吃火鍋當然少不了的就是各種肉,于是很多人就會因為自己吃了很多肉而懺悔,自己是不是又會胖了?現在你不用擔心了,下面小編就叫你冬季吃火鍋可瘦身的八招:


    豬肉


    肉類食物一直在飲食減肥中都是需要留心的食材,在吃火鍋的時候更要謹慎地選擇。而不同的部位,以及是否取出脂肪,熱量也是存在相當大的差異。比如大腿肉,取出脂肪后每100克是148卡,但要是脂肪較多熱量高達386卡,情況就大不相同了!雖然脂質較多的肉類能令湯汁更濃,可是相對地熱量也十分高。

    我們在吃火鍋的時候要盡量避免選擇五花肉,因為脂肪跟瘦肉分量幾乎對等,也就說熱量和脂肪含量會很高。里脊肉與大腿肉能有效抑制熱量的攝入,如果肉上附有脂肪,也盡量去除掉,特別是里脊肉,要是取出脂肪后每100克的熱量僅為60卡。


    雞肉


    雞肉是否去皮,熱量前后相差100大卡!雖然雞皮中含有大量的骨膠原,具有美容養顏之功效,可是對于減肥來說,雞皮的熱量與脂肪含量可以說是更恐怖的殺手。不少人喜歡用雞腿肉來做火鍋,其實雞胸肉的蛋白質含量是最豐富的,脂肪含量也是最少,所以不少人建議減肥時應多吃雞胸肉。但雞胸肉若加熱時間過長,會令肉質變硬,所以在吃火鍋的時候務必注意。


    炸豆腐


    豆腐是減肥瘦身不可缺少食材,每100克僅含72卡路里,可豆腐為原料制成的各種煎炸豆制品,例如炸豆腐,經過油炸處理后熱量翻了好幾倍,高達386卡,也就是說,一塊炸豆腐大概25克,就已經接近100卡熱量了。所以,別以為炸豆腐是豆制品就掉以輕心,一些豆制品如豆漿、豆腐、納豆等都是十分減肥的食物,可是經過油炸后,吸收了油分與熱量,熱量就大大升級了,所以在吃火鍋的時候,有必要控制油炸食物的攝入。


    咖喱


    最近有不少新興的火鍋款式,咖喱火鍋就是其中一種,現在的咖喱制品有很多,塊狀、粉狀、糊狀等,在超市也能輕易購買到。我們也知道咖喱能對減肥有一定的功效,可是如果用咖喱塊或是咖喱汁直接制作火鍋湯底,熱量會非常高,以每份20-25克來計算,大約含100-125卡的熱量,主要是因為咖喱塊與咖喱汁中的35%都是脂質。所以,要是要吃咖喱的話,選擇咖喱粉在調配出湯汁,減肥功效才能顯現出來。


    切勿不要過分食用主食


    1碗米飯熱量大約是150kcal、燒餅1個熱量會超過120kcal、烏冬面等面類每人份大約會有200kcal熱量、所以要盡量多吃蔬菜,避免進食主食,以控制熱量的攝取。


    可多放豆腐與清水


    保證低卡路里,雞皮、肥豬肉等不要食用。同時芝麻油1大匙含有30~40kcal熱量,建議用食醋代替這類調料。


    食用順序要講究


    最好是在吃之前先喝小半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然后是肉。這樣,才可以合理利用食物的營養,減少胃腸負擔,達到健康飲食的目的。


    及時進行補救


    最基本的是,要是你真的沒有忍住口腹之欲,吃了高脂高熱又很大量的火鍋,那一定要及時補救,做做簡單的運動,或者是第二天的飲食以蔬菜為主,徹底清清腸,消耗掉長出來的脂肪。


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